Dünyaca ünlü Noma restoranı yeni döneme geçti – UMH-97 Haber Sistemi

UMH-97 Haber Sistemi

Reklam

Demo reklam alanı (728×90)

Reklam

Demo reklam alanı (728×90)

Dünyaca ünlü Noma restoranı yeni döneme geçti — Fotoğraf: Dietmar Rabich / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Pek çok kez "dünyanın en iyi restoranı" seçilen Kopenhag'daki Noma, 2024 sonunda düzenli restoran hizmetini sona erdirdi. Şef René Redzepi, mekânın bir gıda laboratuvarına dönüşeceğini ve dönemsel olarak özel etkinliklerle misafir ağırlayacağını açıkladı.

Redzepi, kararında yüksek mutfak dünyasındaki yoğun çalışma koşullarının ve maliyetlerin sürdürülebilir olmamasının etkili olduğunu belirtmişti.

Reklam

Demo reklam alanı (336×280)

Yeni İskandinav mutfağının öncüsü

2003'te açılan Noma, yerel ve mevsimlik malzemeleri ön plana çıkaran "Yeni İskandinav Mutfağı" akımının öncüsü olarak kabul ediliyor. Kopenhag, restoranın etkisiyle dünyanın önemli gastronomi merkezlerinden biri hâline geldi.

Bu haber, uluslararası basında yer alan bilgilerden derlenerek Türkçe hazırlanmıştır.

gündem spor

Reklam

Demo reklam alanı (728×90)

Demo Haber Editörü

Gündem

Notre-Dame Katedrali yangından beş yıl sonra yeniden kapılarını açtı

Paris'in simgesi, 2019 yangınının ardından süren restorasyonun sonunda törenle ibadete ve ziyarete açıldı.

Demo Haber Editörü 29.10.2026 2.521

Gündem

Japonya’da Noto depreminden etkilenen bölgede yeniden yapılanma sürüyor

1 Ocak 2024'teki büyük depremin vurduğu Noto Yarımadası'nda evler, yollar ve tarihi çarşı yeniden ayağa kaldırılıyor.

Demo Haber Editörü 29.10.2026 1.907

Ekonomi

Hırvatistan avroya geçişin ardından ekonomide yeni bir sayfa açtı

Hırvatistan, aynı gün hem avro bölgesine hem de Schengen alanına katılan ilk ülke oldu.

Demo Haber Editörü 28.10.2026 1.016

Ekonomi

New York Borsası’nın kuruluş hikâyesi: bir çınar ağacının altından dünyanın finans merkezine

1792'de 24 aracının imzaladığı kısa bir anlaşma, bugün dünyanın en büyük borsasının temelini oluşturuyor.

Demo Haber Editörü 27.10.2026 3.234

İlgili Magazin HaberleriTümü

Magazin

Taylor Swift’in Eras turnesi tarihin en çok hasılat yapan turnesi oldu

İki yıla yayılan ve 149 konserden oluşan turne, 2 milyar doları aşan hasılatla rekor kırdı.

Demo Haber Editörü 20.10.2026 2.985

Magazin

Cannes’da Altın Palmiye kazanan Anora, Oscar’da da en iyi film seçildi

Sean Baker'ın filmi, festivalden Akademi Ödülleri'ne uzanan başarı yolculuğunu beş Oscar'la taçlandırdı.

Demo Haber Yöneticisi 20.10.2026 1.365

Magazin

Met Gala moda dünyasının en çok konuşulan gecesi olmayı sürdürüyor

New York'taki Metropolitan Sanat Müzesi'nde düzenlenen gala, her yıl farklı bir temayla yıldızları ağırlıyor.

sedat 19.10.2026 2.848

Magazin

Dünyaca ünlü Noma restoranı yeni döneme geçti

Kopenhag'daki restoran, düzenli hizmeti sonlandırarak bir yemek laboratuvarına dönüştü.

Demo Haber Editörü 19.10.2026 657

Magazin

Glastonbury Festivali dinlenme yılının ardından geri dönmeye hazırlanıyor

Dünyanın en büyük açık hava müzik festivallerinden biri, araziyi dinlendirmek için bu yıl düzenlenmedi.

Demo Haber Yöneticisi 19.10.2026 1.703

2 Yorum

Elif K. 19.10.2026 17:07

Çok faydalı bir haber, teşekkürler.

Yanıtla
Murat S. 19.10.2026 17:07

Gelişmeleri takip etmeye devam edeceğim.

Yanıtla

Yorum Yaz Yanıtı iptal et

Reklam

Demo reklam alanı (970×90)